Rețete care hrănesc
corpul și bucură sufletul
Cozonac cu mac (raw vegan)
Deosebit de sănătoasă și delicioasă pentru iubitorii de mac, această rețetă este foarte simplu de preparat, mai simplu decât pare.
Incredibil de bogate în minerale, vitamina B și antioxidanți, liniștitoare pentru sistemul nervos, semințele de mac sunt o proteină completă, delicioasă și plină de acizi oleici și linoleici dacă te ''lupți'' cu colesterolul sau anemia.
Pachețele/rulouri de primăvară la cuptor (neprăjite în baie de ulei)
Pachețelele de primăvară sunt o gustare populară chinezească de rulouri crocante cu o umplutură super delicioasă de legume aromate și condimentate. Rapid și ușor de făcut, această rețetă oferă o alternativă mai sănătoasă, deloc uleioasă cu o textură crocantă și savuroasă.
Pască fără aluat (fără gluten)
Ce minune de dulce, mai ales dacă o ''însănătoșim'' puțin.
Nimic nu se compară cu o Pască ca la mama acasă, dar nici cu balonarea de după nu se compară nimic. Așa că hai să mai curățăm rețetuca și să îi scoatem aluatul. Dacă vrei să fii și mai cumințică, poți înlocui și brânza de vaci cu brânză vegană din caju și tofu. Poți folosi rețeta de brânzică din rețeta cu ardei umpluți și o îndulcești cu miere, păstaie de vanilie, puțin ulei de cocos și stafide după gust.
Cozonac cu nucă (raw vegan)
Nucile sunt deosebit de prețioase pentru femei, și nu numai, datorită grăsimilor cu beneficii antiinflamatoare. Întotdeauna am știut că nucile conțîn omega 3, dar nu știam că doar un sfert mic de cană de nuca va poate oferi toți omega 3 de care avem nevoie. O alternativă a cozonacului clasic, simplu de preparat, fără foc, absolut delicios și mult mai sănătos pentru celulele noastre.