Câteva cuvințele
Ingrediente
· 300 g de nuci caju
· 3 linguri de miere de salcâm
· 1 lingură de ulei de cocos (opțional)
· 1/2 linguriță de esență de vanilie/ semințele unei jumătăți de baton de vanilie
· 300 g de mac
· coaja rasă a unei portocale bio/netratate
· 100 grame de sirop de agave (organic/raw)/ 5 linguri de miere vie
Mod de preparare:
Prima etapă constă în mărunțirea fină a nucilor caju într-o râșniță. Făina de nuci rezultată se amestecă cu 3 linguri de miere vie, 1 lingură de ulei de cocos și esența de vanilie/semințele de vanilie.
Compoziţia se întinde pe o hârtie de copt în strat subțire de 1 cm și se așează deasupra macul măcinat în râșniță omogenizate cu coaja de portocală și mierea/siropul de agave.
Se rulează cu grijă și se pune la frigider pentru 20-30 de minute.
Se taie în felii și se servește în tihnă după bunul gust cu bucurie și recunoștință în suflețele.
E delicios și deosebit de sănătos alături de un pahar de lapte vegetal (migdale, cocos, soia) făcut în casă.
Poftă bună!
* Revenim cu fotografie actualizată cu rețeta pregătită autentic de mânuțele noastre în curând *
Rețetă adaptată de pe site-ul:
http://oliviasteer.ro/cozonac-cu-mac-mos-ene/