Câteva cuvințele
Sper că și ție îți va plăcea la această salată combinația delicioasă dintre năutul crocant și dressing-ul din pasta de susan tahini, plină de calciu și minerale.
Ingrediente
Ingrediente salată
· mix salată verde sau orice frunze verzi preferi
· 3 roșii
· 2 legături ceapă verde
· o conservă de năut sau 250 g boabe de năut hidratat și fiert în prealabil
· mix condimente preferat ( eu am pus boia afumată, boia dulce, fulgi chili, pudra usturoi, busuioc, sare)
· 1 lingură ulei măsline
Ingrediente dressing
· 1 lingură pastă de tahini
· 3 linguri zeamă de lămâie
· 2 linguri apă
· un praf de sare, un praf de pudra de usturoi (opțional)
Mod de preparare
Prima etapă constă în a pregăti nautul crocant, adaugan într-un bol boabele de năut scurse bine, o lingură ulei de măsline și mixul de condimente preferat.
Apoi pe tava tapetată cu hârtie de copt, punem nautul condimentat timp de 20 minute la cuptor la 200 g pe funcția de rumenire.
Tăiem legumele, spălăm și rupem salata în 2 boluri încăpătoare, punem deasupra nautul crocant și dressing-ul din tahini. Servim cu drag și recunoștință.
Poftă bună!