Câteva cuvințele
Probabil ai auzit de pasta de susan denumită tahini, însă te-ai gândit că poate deveni o cremă dulce, plină de calciu pe care o poți servi pe felii de mere, banană sau pe rondele de orez?
Ingrediente
· 200 gr susan
· 70 gr miere
· putina sare
· pasta de susan se serveste pe fructe: mere, banane sau rondele de orez
Mod de preparare
Se pun semințele de susan într-o tigaie 2 minute la foc mic (atenție mare la timpul de gătit și la mărimea flăcării).
Intr-o râșniță cu o putere foarte mare sau un blender mai puternic se râșnesc/blenduiesc semințele.
Se adaugă mierea și se mai blenduieste încă puțin până când compoziția ajunge la consistența unei paste/creme fine. Se păstrează într-un loc răcoros 2-3 zile sau la frigider pentru maxim o săptămâna. Fructele pe care le prefer alături de această pastă sunt merele și bananele, însă adesea o linguriță de pastă de susan o servesc cu plăcere și alături de un ceai cald aromat.
Poftă bună și duuulce!