Câteva cuvințele
Această rețetă de budincă de chia super delicioasă și sănătoasă vă permite să încercați o nouă aromă pentru micul dejun sau gustare în fiecare zi a săptămânii! Desertul tropical sănătos!
Ingrediente
· un mango foarte bine copt
· 1 iaurt de cocos
· 80-100 ml lapte de cocos/migdale/orice lapte vegetal
· 3-4 linguri de semințe de chia
Mod de preparare
Pentru că necesită hidratare, pregătim dinainte semințele de chia adăugând 80-100 ml lapte vegetal peste semințele de chia și le lăsăm la crescut/ hidratat până își dublează volumul.
Curățăm fructul de mango de coajă, jumătate îl punem într-un vas pentru a-l blendui până la consistență unei creme delicioase, iar jumătate îl tăiem cubulețe.
Urmează partea aranjării într-un recipient de sticlă: fie un bol, fie un pahar. Așezăm la baza un strat de piure/crema de mango, apoi un strat de semințe de chia hidratate în lapte, unul de iaurt de cocos, iar apoi adăugăm cubulețele de mango.
Putem da la rece, la frigider câteva minute. Servim cu recunoștință și bucurie imediat pentru a nu se oxida fructele. Poftă buună!