Salată delicioasă cu cartofi dulci și hummus
Prep Time:
30 minute
Cook Time:
Serves:
1-2 porții
Level:
Descriere
Ingrediente
· salată mix (orice tip de salată preferi)
· hummus (300 gr năut, zeamă de lămâie, 2 căței de usturoi, pastă de susan tahini, o linguriță ulei de măsline, 2 linguri de apă foarte rece blenduite toate)
· 2 cartofi dulci medii
· 1 ardei roșu capia
· 2 legături de ceapă verde sau 1 ceapă roșie
· porumb la conservă (opțional)
· avocado (opțional, dar super recomandabil pentru cremozitate)
Mod de preparare
1. Așează într-un bol încăpător câteva mâini bune de salată ruptă în bucățele (nu tăiată la cuțit pentru a împiedică oxidarea)
2. Taie cartofii dulci în cuburi, așează-i într-o tavă cu artie de copt, presărând mixul de condimente preferate și lasă-i la copt la 250 grade timp de 15-20 minute
3. Feliază ardeiul roșu și ceapă și pune-le alături de salată și cartofii deja copți
4. Dressingul acestei salate va fi din hummus și puțină zeamă de lămâie sau otet de mere/balsamic
5. Savurează și bucură-te de aromele minunate!
Poftă maree!
Fotografie cu rețetă testată personal (sugestie de prezentare)
Mai jos în link-urile de mai jos, sunt 3 poze cu aceeași salata în mare:
https://www.instagram.com/p/CLmslLCAxjT/?utm_medium=copy_link
https://www.instagram.com/p/CZMImu3gBx5/?utm_medium=copy_link
https://www.instagram.com/p/CZZ8zrgN8XU/?utm_medium=copy_link