RATATOUILLE
Prep Time:
sub 50 de minute
Cook Time:
Serves:
Level:
Descriere
Ingrediente
• 1 dovlecel Zucchini
• 1 vânătă
• 1 ceapă galbenă
• 1 ardeigras roşu
• 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
• 2 linguriţe ulei de rapiţă sau ulei de măsline
• ½ linguriţă cimbru uscat
• ½ linguriţăoregano uscat
• 1 cutie (400 g) roşii tocate
sare, piper, chilli după gust
Mod de preparare
Taie dovleceii Zucchini, vinetele, ceapa şi ardeiul gras în cubuleţe de aproximativ 2 cm.
Într-o oală cu diametru mare, încălzeşte uleiul la foc mediu.
Adaugă dovleceii, vinetele, ardeiul gras şi usturoiul şi căleşte-le timp de 10-12 minute, până când se rumenesc.
Urmează să adaugi cimbrul şi oregano, pe care le căleşti timp de 1 minut înainte să adaugi restul ingredientelor.
Pregăteşte toate ingredientele la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când tot lichidul din compoziţie este evaporat, iar preparatul dobândeşte consistenţa unei tocăniţe.
Serveste cald si cu bucurie 😊