Salată cu năut

Durată:

Porții:

15m

1-2 porții

Câteva cuvințele

• 300 g năut fiert

• 1x avocado

• 1x morcov fiert

• 75 g ceapă roşie, tăiată în felii subţiri

• 200 g roşii, tăiate

• 75 g măsline

• 1 lingură mentă proaspătă, busuioc şi pătrunjel, tocate

• ½ linguriţă praf de chimion

• Sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie

• 1 lingură ulei de măsline

• 100 g spanac, spălat

sare, piper, chilli după gust

Amestecă năutul, morcovul, ceapa, roşiile, măslinele, verdeţurile, chimenul, sarea, piperul, uleiul de măsline, sucul de lămâie şi coaja acesteia.

Lasă la marinat timp de cel puţin 15 minute.

Serveşte mixul obţinut pe un pat de spanac cu avocado tăiat feliuțe. Poftă bună!